Fingerfood
CHF 70Frühlingshafter FINGERFOOD
Kräuterschaumsüppli oder Kokossuppe mit Zitronengras (in der Tasse)
• Fleischkügeli mit getrockneter Tomate
• glasierte Bundrüebli mit Rohschinken umwickelt
• geräucherte Entenbrust mit Erdbeeren und grünem Pfeffer im Salatschiffli
• Fleischspiesse vom Poulet und Kaninchen mit Rhabarberchutney (warm)
• Calzone mit Schinken-Bärlauchfüllung (warm)
• Omelettenwürfel mit Frühlingszwiebeln und Riesencrevette (warm)
• Crostini mit Lachstatar, Mandelmeerrettichpaste und Bärlauchpesto
• Spargel-Quiches (warm)
• Apfel-Käse-Kissen mit Thymian (warm)
• Kräutercrêpes mit Ziegenfrischkäse
• Blätterteiggewürzstangen
• Amaretti
• Rhabarbertürmli
• Erdbeertarteletts
• Minirouladen mit Waldmeisterschaum
... und auf Ihren Wunsch Vieles mehr!